MIEL BIENFAITS et PROPRIÉTÉS sur la SANTÉ

MIEL BIENFAITS et PROPRIÉTÉS sur la SANTÉ


Miel Bienfaits sur la Santé 

Le miel depuis des siècles est connu par ses bienfaits pour la santé en générale et la peau en particulier.Voici donc quelques conseils pour profiter des avantages du miel tout en appréciant sa saveur.

Le miel est connu par nos ancêtres depuis des siècles, comme un aliment merveilleux aux milles vertus bienfaisants, ces vertus adoucissantes et régénératrices ont un effet magique sur toute la santé en générale et sur la peau en particulier.

En effet, l’usage du miel comme produit de beauté remonte aussi loin qu’au temps des romains et les grecques ; ces deux civilisations anciennes se baignaient dans un mélange de miel et de lait afin de tonifier leurs visages.

Les égyptiens l’ont aussi utilisé pour soigner, embellir la peau et embaumer les morts…

Connaissant les qualités de cet aliment éprouvé à travers l’histoire, l’apiculture contemporaine a su profiter pleinement de ce don de la nature pour développer des produits de soin de la peau.

Les bienfaits du miel sur la peau

C’est un des plus anciens remèdes utilisés par l’homme, grâce à ses propriétés adoucissantes riches de substances minérales, vitamines et acides aminés, le miel est incontestablement l’un des éléments de base dans de nombreux produits cosmétiques et les produits d’hygiènes. Ces propriétés variées et uniques permet de :

Hydrater la peau et les fibres capillaires grâce à sa richesse en sucre ;
Apaiser les peaux sensibles grâce à sa qualité anti-irritante ;
Protéger la peau du vieillissement précoce et rend la peau plus souple ;
Régénérer les cellules superficielles de la peau ;
Aider à rajeunir la peau grâce à la quantité énorme des anti-oxydants que contienne le miel ;
Nettoyer la peau et régularise les niveaux d’huiles naturelles ;
Nourrir, déshydrater, et dessécher la peau sèche ;
La propriété antiseptique joue un rôle important pour fortifier la peau et la rendre plus claire.
 
Vertus alimentaires et thérapeutique

En tant qu’aliment, le miel reste un aliment de qualité, il se compose d’eau d’environ (20%) et en grande partie de sucre (70%) dont la grande majorité est un sucre simple, représenté essentiellement par du fructose (38%), glucose (31%) et ainsi que le maltose, du saccharose et divers autres polysaccharides.

Les substances restantes sont des sels minéraux, des oligo-éléments, des vitamines, de l’acide formique, des enzymes digestifs, des substances antibiotiques et aromatiques.

Listes des vertus du Miel

Pour toutes ces richesses là, le miel se révèle être un atout précieux dans le domaine de la santé et ces vertus préventives et curatives étaient déjà connues il y a plusieurs milliers d’années, mais les études contemporaines menées dans ce sens n’arrête pas de surprendre, on note que le miel est efficace pour: 

Tuer les bactéries ;
Fortifier les squelettes et permettre aussi de mieux digérer les autres aliments et la rétention du calcium et du magnésium ;
Lutter contre les maladies pulmonaires ;
Calmer les nerfs et faciliter l’endormissement ;
Cicatriser les plaies externes ;
Faciliter la dissolution des calculs, idéal en cas de lithiase biliaire ;
Lutter contre l’asthénie (la fatigue) ;
Prévenir le vieillissement cardiovasculaire et calmer les troubles du sommeil ;
Lutter contre le rhume et les états grippaux.

Aussi, le miel est efficace contre :

Les maladies de coeur et appareil circulatoire ;
Les inflammations de l’estomac et de l’intestin ;
Les maladies de bronches ;
Les crampes, crispations (des paupières par exemple), contractures ;
Il possède un pouvoir cicatrisant en application externe et est un remède réputé contre les irritations de la gorge.


Les variétés de Miel

Miel d’Acacia : calmant, reconstituant, régulateur intestinal.

Miel de bourdaine : améliore le transit, soulages les gastrites.

Miel de Bruyère : antianémique, diurétique, antirhumatismal, conseillé en cas d’état de fatigue, de convalescence ou d’affections des voies urinaires.

Miel de Châtaignier : améliore la circulation sanguine.

Miel d’Eucalyptus : antiseptique général des voies respiratoires et urinaires.

Miel de Garrigue : tonique et fortifiant.

Miel d’Oranger : sédatif nerveux, calmant pour les enfants, antispasmodique.

Miel de Romarin : cholagogue, stimule les fonctions hépatiques, conseillé aussi en cas d’asthme, de difficultés digestives.

Miel de Thym : antiseptique général, stimule les fonctions digestives, tonifiant, facilite la récupération physique.
Excellent en cas de grippe.

Miel de Tilleul : sédatif nerveux, favorise le sommeil, calme les migraines et les douleurs diverses.

Composition du miel

Miel en pot

  • Des glucides (sucres) en grande quantité : 78 à 80%,
    • représentés essentiellement par du fructose (ou lévulose) : 38%,
    • glucose (ou dextrose) : 31%,
    • ainsi que du maltose, du saccharose (ou sucrose) et divers autres polysaccharides (mélibiose, turanose, mélézitose …) De l’eau : 17%
  • Des protides : moins de 1%, mais contenant un très grand nombre d’acides aminés libres : acide aspartique, acide glutamique, alanine, arginine, asparagine, cystine, glycine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, proline, sérine, tryptophane, tyrosine et valine.
  • Des sels minéraux : de 0,1% max. pour les miels de nectar et autre, jusqu’à 0,5% (extrait du codex alimentarius) pour les miels de miellat, avec plus d’une trentaine d’éléments déjà inventoriés :
    Aluminium, argent, arsenic, baryum, béryllium, brome, calcium, césium, chlore, chrome, cobalt, cuivre, fer, lithium, magnésium, manganèse, mercure, molybdène, nickel, or, palladium, phosphore, potassium, rubidium, scandium, silicium, sodium, soufre, strontium, titane, vanadium, zinc, zirconium.
    Ces éléments minéraux ne sont pas toujours tous présents dans un miel déterminé.
  • Par contre, certains le sont systématiquement dans tous les miels et souvent alors en grande quantité, notamment le potassium, premier cation intracellulaire indispensable à la vie.Il faut savoir également que les miels foncés sont globalement plus riches quantitativement en matières minérales que les miels clairs.
  • Des acides organiques, libres ou combinés sous forme de lactones : 0,3%, le principal d’entre eux étant l’acide gluconique.
  • Un grand nombre de vitamines, dont les quantités, loin de couvrir nos besoins journaliers, n’en constituent pas moins un appoint non négligeable. Le miel contient essentiellement les vitamines B1, B2, B3 (ou vitamine PP), B5, B6, C, et accessoirement les vitamines A, B8 (ou vitamine H), B9, D et K.
  • Des lipides (corps gras), en infime quantité, sous plusieurs formes :
    • triglycérides,
    • acides gras (acide palmitique, oléique, et linoléique).

      De nombreux composés organiques complexes :

      • Des enzymes, dont les principaux sont les amylases alpha et bêta, la gluco-invertase et la gluco-oxydase.
        Ces enzymes (qui facilitent la digestion des aliments et sont à l’origine de certaines vertus du miel) sont détruites par un chauffage exagéré du miel.
        Il y a donc lieu de toujours éviter la température de la ruche au niveau du couvain étant régulée à 35°C par les abeilles, il convient de ne pas chauffer le miel au dessus de 40°C, si l’on veut lui conserver ses vertus.
      • Il y a plusieurs antibiotiques naturels regroupés sous le nom générique d’inhibine dans le miel, qui sont en fait de puissants bactériostatiques, c’est-à-dire qu’ils empêchent le développement des bactéries mais ne les tuent pas.

        De nombreuses autres substances biologiques diverses :

        • un principe cholinergique proche de l’acétylcholine,
        • un principe œstrogène,
        • flavonoïdes dotés de multiples et intéressantes propriétés physiologiques,
        • alcools et des esters,
        • substances aromatiques qui non seulement donnent l’arôme (comme l’acide phénylacétique) et le goût spécifique d’un miel donné, mais qui ont aussi des vertus thérapeutiques,
        • matières pigmentaires, spécifiques à chaque miel, qui lui donnent sa couleur propre.

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Trucs et astuces avec Huile essentielle naturel
Il vous arrive parfois de vous brûler en faisant de la cuisine? Avec un fer à cheveux?
Avec un contact avec un produit chimique ou un ustensile brûlant?

Les premiers soins sur une brûlure varient énormément selon l’étendue de la plaie, sa profondeur, sa localisation, l’âge du brûlé et le type de brûlure. Du simple coup de soleil à la brûlure au 3e degré .

Le truc que voici est valable pour ceux et celles qui se brûlent au premier degré, voici un truc infaillible qui pourrait vous aider à soulager votre brûlure instantanément !

Ayez toujours dans votre pharmacie une petite bouteille d’huile de Melaleuca ou dit Tea Tree qui est un produits purement naturels que vous retrouvez dans la plupart des magasins Bio ou Pharmacie, vous achetez la plus pur que vous pouvez trouver.

L’odeur de l’huile Melaleuca n’est pas toujours agréable pour chacun .

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Après avoir passé la partie brûlée sous l’eau froide pendant 5 minutes mettez 1 ou 2 goûtes d’huile Melaleuca sur la brûlure et attendre quelques instants (5 a 10 minutes.
La sensation de brûlure disparaîtra si vous avez effleuré ou avez été en contact à peine avec quelques chose de chaud.

Si vous avez été brûlé plus profondément une sensation d’échauffement va s’accroître pour 1 minute et s’atténuera par la suite si cela persiste remettre sans hésiter une ou deux autres gouttes d’huile Melaleuca après 10 minutes.
La sensation de brûlure disparaîtra au  maximum 30 a 60 minutes après.

Plus d’échauffement ni de brûlure!

Sinon si cela ne fonctionne pas pour vous , vous pouvez toujours essayer les méthodes suivante qui sont aussi tous des moyens naturels pour votre brûlure.

LE MIEL: Tartinez de miel, reprenez la même opération plusieurs fois de suite, la douleur disparait, très peu de cicatrices.
 
LA POMME DE TERRE: Découper des rondelles et les appliquer sur la surface douloureuse, il ne restera pas de cicatrice.
 
HUILE D’OLIVE ET BLANC D’ŒUF : Battez deux cuillerées d’huile avec un blanc d’œuf, appliquer sur la brûlure.
 

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VINAIGRE de CIDRE MAIGRIR avec le VINAIGRE de CIDRE MAIGRIR Efficacement et Naturellement avec le Vinaigre de Cidre- LIVRES sur le VINAIGRE de CIDRE

 

VINAIGRE de CIDRE MAIGRIR Efficacement et Naturellement avec le Vinaigre de Cidre –

Vinaigre de cidre lire la littérature sur le sujet, le vinaigre de cidre serait une bénédiction des dieux, permettant de guérir et soulager à peu près tous les maux de la terre.

Les vertus miraculeuses du vinaigre. Un produit écologique

Et bien selon des études réalisées sur le sujet, le vinaigre de cidre obtient la première place dans les remèdes maison pour traitement une foule de maux, de l’arthrite à la peau sèche.

Voici quelques-unes des propriétés qu’on lui confèrent :

  • -combat la fatigue et l’insomnie

  • -regénère l’énergie

  • -aide au traitement de l’arthrite

  • -combat l’obésité (le journal scientifique « The Medical World » a publié un rapport signalant son  efficacité dans l’amaigrissement à raison de 1 kilo par mois selon les tests en consommant 40 gr/jour de vinaigre !!!), le Parkinson et l’hypertension

  • -aide à la digestion

  • -soulage le mal de gorge et la laryngite

  • -apaise les symptômes de l’asthme ou de la grippe

  • -aide à conserver une peau saine et réduire les signes du vieillissement

    Étant biologiste de formation, ma première réaction a bien sûr été le scepticisme. Non mais quel est le lien entre tous ces maux, qui font que physiologiquement, le vinaigre de cidre ait une action si variée ?

    Le vinaigre de cidre est très riche en minéraux (notamment le potassium, chlore, calcium, soufre, fer fluor, silicone), en vitamines, en acides aminés et oligoéléments. Plusieurs des maux susmentionnés peuvent en effet être créés par une déficience en minéraux. Voilà une piste de solution…

    vinaigre de cidre

    Si le sujet vous intéresse, voici quelques lectures : Saveurs du monde, Place du bien-être, Alternative santé, Article dans le Devoir

    Quant au sujet qui nous intéresse ici (mais votre beauté mes chères !), le vinaigre de cidre est tout-à-fait indiqué à plusieurs usages sur la peau. On peut ajouter à ses propriétés en y faisant macérer des plantes (attention aux impatientes, il faut cependant attendre 6 semaines avant de filtrer le tout et de l’utiliser) : d’une part cela crée un vinaigre tout-à-fait délicieux pour les salades, mais aussi un liquide précieux à utiliser dans la confection de toniques, masques, en rince capillaire (surtout si vous utilisez du savon artisanal, qui a tendance à ternir les cheveux en laissant des résidus).

    Évidemment, le cidre de pomme est très acide, il faut donc y aller parcimonieusement si vous avez une tendance à réagir aux fruits acides par exemple. J’ai eu la désagréable expérience d’avoir le visage tout bouffi le lendemain d’un traitement choc au vinaigre de cidre : soyez donc plus sages et diluez-le dans de l’eau ou encore faites un « patch text » avant d’y aller en grande…

    Ici bas suit un excellent texte que j’ai trouvé sur le sujet : avant même d’avoir lu son site, j’avais déjà composé quelque chose de semblable ! Incroyable !

    Il y a plusieurs façons d’utiliser le vinaigre de cidre. La plus utilisée est de le boire sous forme d’une boisson qui est très rafraîchissante : deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre pour un grand verre d’eau éventuellement additionné de une ou deux cuillères à soupe de miel (au début on peut commencer avec une seule cuillère à soupe de vinaigre et miel). Il existe également des capsules de vinaigre de cidre, vendues en pharmacie ou dans les magasins d’aliments naturels. Les personnes qui adoptent ce choix devraient cependant être conscientes qu’il est important de boire au minimum un grand verre d’eau avec la prise des gellules. Pour les problèmes de sinus, rhumes et migraines, on peut faire des inhalations de vinaigre de cidre. De deux à trois cuillères à soupe de vinaigre de cidre pour un grand bol d’eau bouillante. Se couvrir la tête au-dessus du bol et respirer les vapeurs. On peut également utiliser le vinaigre de cidre pour un bain relaxant. Un grand verre de vinaigre de cidre dans l’eau du bain.

    Enfin, voici la recette du fameux vinaigre des 4 voleurs. La légende raconte qu’en France, en 1726, quatre voleurs profitèrent de l’épidémie de peste pour voler impunément les possessions des personnes ayant succombé à la terrible maladie. Lorsqu’ils furent finalement appréhendés, le juge leur offrit une sentence moins sévère en échange du secret qui les avait mis à l’abri de la contagion de ce mal redoutable. Ils racontèrent qu’ils s’enduisaient le corps d’un vinaigre de leur composition pour se protéger et en buvaient quotidiennement.

    • 20 g de romarin
    • 20 g de lavande
    • 20 g de sauge
    • 30 g de cannelle moulue
    • 20 g de thym
    • 20 g de menthe
    • 30 g de girofle
    • 20 g d’absinthe
    • 30 g d’ail
    • 5 g de camphre
    • 20 g de rue
    • 20 g d’acide citrique
    • 1 L de vinaigre de cidre

    Laisser macérer au moins 15 jours. Ensuite filtrer et garder à l’abri de la lumière.

    Utilisé en cas de grippe 1 cuillère à café dans un verre d’eau plusieurs fois par jour. Pour désinfecter les plaies et en friction contre les courbatures. C’est un antiseptique en cas d’épidémie de maladies contagieuses. On peut en frictionner sur tout le corps (source : http://www.lepetitherboriste.net/affections/vinaigre4v.html).

    Pour plus d’information sur le vinaigre de cidre il existe d’excellents ouvrages, notamment le livre très complet de Manon Desrocher, n.d. « le vinaigre de cidre artisanal, ma passion…ses vertus « .

    Les vertus du vinaigre de cidre de pomme pour ma peau…

    Très riche en toutes sortes d’éléments nutritifs, le vinaigre de cidre aide à conserver une peau douce, jeune et éblouissante de santé. Vous devez cependant vous assurer que vous avez en votre possession un vinaigre de cidre de pomme artisanal qui doit provenir de la culture biologique et être à 100% pur, non pasteurisé et vieilli en fût de chêne. Le vinaigre de cidre que vous utilisez ne doit pas contenir plus de 4,5 % d’acide acétique. Il ne doit pas être filtré ni pasteurisé et doit être d’une couleur doré clair et limpide. Un vinaigre fabriqué de façon industrielle est prêt en quelques jours, il n’a donc pas suffisamment de temps pour fermenter, le privant ainsi de toutes les richesses vitaminiques et minérales.

    Le pH du vinaigre de cidre, aux vertus astringentes, est très semblable à celui de la peau, ce qui en fait un produit de beauté efficace et peu coûteux. Il est excellent pour les peaux grasses et à problèmes. Contre l’acné juvénile bénigne ou tout autre espèce de boutons, il prévient l’apparition des comédons. De plus, en resserrant les pores, il contribue au ralentissement du vieillissement de la peau par son action anti-oxydante.

    Une autre qualité du vinaigre de cidre c’est d’effacer toute trace de savon et d’annuler tous résidus de calcaire et de chlore contenus dans l’eau et qui laissent des sensations désagréables de tiraillement ou de picotement. Il suffit de verser de l’eau tiède dans le lavabo et d’y ajouter une cuillerée à café ou deux de vinaigre de cidre parfumé au goût. Toutes et tous peuvent confectionner leur vinaigre de toilette à partir d’un excellent vinaigre de cidre, dilué avec de l’eau et aromatisé avec des plantes ou des essences de fleurs.

    Le vinaigre peut se comparer avantageusement à toutes les crèmes ou les masques raffermissants dits minute, dont le coût est exorbitant. Il s’agit de l’utiliser exactement comme un de ces produits, selon le mode d’emploi suivant : sur une peau parfaitement nettoyé, appliquer son vinaigre de toilette favori non dilué et étendre son maquillage aussitôt.

    Voici quelques petites recettes faciles pour rehausser l’éclat de votre visage et de vos cheveux :

    Crème hydratante
    45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
    45 ml (3 c. à soupe) d’huile de germe de blé
    45 ml (3 c. à soupe) d’huile de tournesol
    45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre
    4 jaunes d’œufs

    Les ingrédients doivent être à la température ambiante.
    Mélanger les huiles, battre les jaunes d’œufs, et ajouter doucement les huiles, en remuant. Incorporer le vinaigre de cidre et remuer. Mettre ensuite dans un petit pot et conserver au réfrigérateur.
    Utiliser cette crème pour hydrater votre peau.

    Masque facial
    Incorporer trois grosses fraises écrasées à 1 tasse de vinaigre de cidre et laisser reposer 2 heures. Retirer le surplus de vinaigre et appliquer sur le visage et le cou avant de se coucher. Rincer au réveil. Ce masque nourrit la peau et élimine les boutons et les points noirs.

    Masque calmant pour peaux sensibles
    60 ml (4 c. à soupe) de farine d’avoine
    15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
    45 ml (3 c. à soupe) d’eau

    Diluer le vinaigre dans l’eau, puis mélanger avec la farine, de façon à obtenir une pâte épaisse (ajouter un peu de farine si nécessaire).
    Appliquer uniformément sur le visage et garder jusqu’à ce que le tout soit bien sec. Laver alors le visage à l’eau tiède. Rincer avec sa recette préférée de vinaigre de cidre.

    Les taches pigmentaires
    Incorporer 1c. à thé de jus d’oignon à 2c. à thé de vinaigre de cidre et appliquer sur les taches à l’aide d’un morceau de tissu. Les taches devraient pâlir dans les semaines qui suivent. (Comme ça ne sent pas très bon, il vaut mieux l’appliquer avant d’aller se coucher !)

    Les pellicules
    Le vinaigre de cidre élimine les pellicules et rend les cheveux soyeux et brillants. Après chaque shampoing, rincer les cheveux avec 2 tasses d’eau chaude additionnées d’une demi-tasse de vinaigre de cidre. Quoi de plus simple !

    LIVRES sur le VINAIGRE de CIDRE

 

image002 Les Miracles du Vinaigre Pour Votre Santé
Contrairement au vinaigre blanc, qui est un produit distillé et entièrement synthétique, le vinaigre de cidre est une mine d’or thérapeutique.

Le vinaigre : Remèdes, conseils et trucsLe vinaigre : Remèdes, conseils et trucs de Yolande Chevrier

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